Geiz ist göttlich – Auberginenkaviar

Hätte Gott ein großes Herz er würde Geld in Strömen aus dem Himmel regnen lassen. Aber Gott ist ein geiziger Schwabe und statt Zaster geht lediglich sauerer Regen auf die Erde nieder. Da bleibt den Erdlingen nur sich selbst zu bereichern. Besonders erfolgreich agieren dabei die Herren in weißen Gewändern, die Wasser predigen und Wein…

Der 12te Mann zum Sitzen verdammt – Maniokpommes mit Guacamole

Eines vorweg: Zuviel Nappaleder bekommt der zarten Haut nicht. Wer Fußball nur aus der Röhre kennt, Yoga lediglich aus der Klatschpresse und Pilates für einen römischen Kaiser hält, der bekommt Arthrose und die Pelle einer Unke. Dabei handelt es sich beileibe um keine neue Erkenntnis aus dem Kosmos ranker Puffreis-Blondinen und dennoch wird Rumhängen in…

Schwefelpost statt Anthraxbrief – Eiersalat vegan

Säumige Zahler bekommen Post. Der Advokat beruft sich auf das Gesetz und droht mit Paragraphen – Don Vegano verschickt Finger. Finger in DIN A4 Umschlägen gelten als erste Mahnstufe. Der Don zeigt sich milde gestimmt. Will er seinem Anliegen jedoch besonderen Nachdruck verleihen, verschickt er mit Vorliebe Schwefel. Schwefel in Form von Schwarzsalz. Kala-Namak: Die…

Von da Vinci zu van Gogh: Falsches Fava

Dies hier ist nix halbes und nix ganzes. Ein Abgesang auf Altbekanntes bunt vermischt mit Neuem und gerade deshalb so köstlich. Mogeln auf der Mezze Gala. Was ist das hier denn schauderhaftes? Kurzum: ein falscher Picasso. Ein Meisterwerk, ein Gassenhauer, ein heller Stern am FCKW-freien Himmel, aber bei weitem kein Original. Ich sonne mich im…

Der Plattenpapst kommt aus dem Orient Pt. II – Auberginensalat und Beiruter Bratkartoffeln

Wir setzen unsere Plattenschlacht fort. Fingerfood von den Brettern die die Welt bedeuten. Aubergine steht auf der Agenda. Selbstredend. Jünger respektieren mich als Auberginenpapst. Mein, ist das Reich der violetten Eierfrucht. Bei ausgelassener Prokrastination inmitten der heißen Klausurphase bin ich auf dieses Rezept gestoßen: Auberginenmanifest. Bemerkenswert ist die Art der Zubereitung. Aubergine wenige Augenblicke in…

Backt schneller als Beton – Blätterteigtaschen Bella Italia

Manchmal muss es schnell gehen bei Don Vegano. Wem andere nach dem Leben trachten, der hat nicht immer die Zeit sich genüsslich die Lieblingspizza zusammenzubasteln. Deshalb hier ein Snack, der sich prima einschieben lässt während ein Paar Betonschuhe trocknet. Zutaten Veganer Blätterteig Tomaten Champignons 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz/Pfeffer Oregano Zubereitung Legt den Blätterteig mit Backpapier…